📋 Visión General
No. de Modelo:PHGG-060
EINECS:232-554-6
Certificación:ISO
Embalaje:Papel
Almacenamiento:Lugar seco fresco protegido
Duración:> 12 Meses
Aplicación:Carne, Bebidas, Condimentos, Helados, Horneados
Muestra:Disponible
Tipo:Espesante
Color:De blanco a amarillo claro
Forma:Polvo
Código HS:1302320000
🔬 Descripción del Producto
La Guar Gum parcialmente hidrolizada (PHGG) es una fibra dietética premium, soluble en agua, derivada de los granos de guar naturales a través de un proceso avanzado de hidrólisis enzimática. A diferencia de la goma guar tradicional de alta viscosidad, PHGG posee un peso molecular significativamente menor, lo que le da una viscosidad notablemente baja y lo hace completamente soluble en líquidos calientes y fríos. Es insípido, inodoro, y forma soluciones claras, integrándose perfectamente en alimentos, bebidas y productos de nutrición clínica sin alterar su textura o sabor.
| Nombre | Guar Gum parcialmente hidrolizado (PHGG) |
CAS | 9000-30-0 |
| Grado | Alimentario |
Apariencia | Polvo blanco a amarillo claro |
PHGG es altamente valorado por sus beneficios fisiológicos. Como prebiótico bien tolerado, ayuda a equilibrar la microbiota intestinal promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas (como Bifidobacterium). Es ampliamente reconocido por su efecto "dual-regulating", aliviando el estreñimiento y ayudando a controlar la diarrea. Además, apoya la mejora de las respuestas de glucosa en sangre postprandial y niveles reducidos de colesterol.
🏢 Perfil y Ventajas
Especializada en la producción avanzada de hialuronato de sodio y Guar Gum parcialmente hidrolizado (PHGG), la empresa cuenta con un centro de I+D avanzado y certificaciones ISO14001, ISO9001 y HACCP. Opera un taller de producción clase 100.000 GMP equipado con instalaciones de última generación. Con una inversión significativa y una capacidad de producción anual de 500 toneladas, se ofrecen soluciones versátiles de ingredientes funcionales de alta pureza y baja viscosidad para satisfacer las necesidades globales.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué es el Guar Gum parcialmente hidrolizado (PHGG)?
Es una fibra dietética soluble en agua obtenida mediante hidrólisis enzimática de la goma guar natural, caracterizada por su baja viscosidad y alta solubilidad.
¿Cómo beneficia el PHGG a la salud intestinal?
Actúa como un prebiótico que favorece el crecimiento de bacterias buenas y ayuda a regular tanto el estreñimiento como la diarrea de forma eficaz.
¿Altera el PHGG el sabor de los alimentos?
No, es insípido e inodoro, y forma soluciones claras, por lo que no cambia el color, sabor ni la textura original de sus productos.
¿Cuáles son las aplicaciones más comunes?
Se utiliza ampliamente en productos de panadería, bebidas, lácteos, nutrición clínica y suplementos dietéticos funcionales.
¿Qué certificaciones de calidad tiene el producto?
Nuestros procesos cuentan con certificaciones internacionales como ISO9001, ISO14001 y HACCP, garantizando los más altos estándares de seguridad alimentaria.
¿Cuál es la vida útil y almacenamiento recomendado?
El producto tiene una duración superior a 12 meses si se almacena en un lugar seco, fresco y protegido de la luz directa.