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La proteína de suero es la parte acuosa de la leche que se separa de la cuajada al hacer el queso. Es comúnmente usado como un suplemento proteico de alta calidad. La proteína de suero podría mejorar el contenido de nutrientes de la dieta y también tiene efectos positivos sobre el sistema inmunológico.
La leche contiene dos tipos principales de proteínas: la caseína (80%) y el suero (20%). Después de ser separado durante la producción de queso, el suero atraviesa diversas etapas de procesamiento para convertirse en polvo, el cual se agrega a batidos, sustitutos de comidas y barras de proteína.
| Nombre del producto | La proteína de suero aislar |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Contenido | El 90% |
| Grado | Food Grade |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |








