Salud ionizada
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Aislado de Proteína de Soja (para nutrición/barras de energía)
Es una proteína vegetal premium diseñada para nutrición, energía y barras sustitutas de comida. Derivada de soja no OMG con avanzados métodos de extracción.
Con solidificación de categoría superior, retención de agua y capacidad de unión, mejora la estructura de las barras nutricionales, su textura, sabor y valor nutricional. Se alinea con las tendencias de etiqueta limpia, perfecto para fabricantes internacionales.
📊 Funcionalidad Estructural
😋 Textura y Sabor
| Ensayo | Especificaciones |
|---|---|
| Apariencia | Amarillo claro o lechoso polvo blanco |
| Humedad | ≤ 7,0% |
| CP (base seca) | ≥ 90,0% |
| Ceniza | ≤ 6,0% |
| Grasa | ≤ 1,0% |
| Valor de pH | 7.0±1.0 |
| Tamaño de partículas | ≥ 96,0% |
| Recuento de placa estándar | n=5 c=2 m=5000 UFC/g M=10000 ufc/g |
| Salmonella | Negativo |
| Características | Baja viscosidad, Alta Dispersión |
Barras de Proteína
Adición de 15-25% para estructura de gel fuerte y calidad nutricional.
Nutrición Deportiva
Añadir 12-18% para recuperación muscular y energía sostenida.
Barras Veganas
Fuente central de proteínas vegetales, adición del 15-25%.
Como líder en la industria de la proteína de soya no OMG, contamos con una cadena industrial completa desde la semilla hasta el producto final. El sistema de seguridad alimentaria está certificado bajo estándares internacionales incluyendo BRCGS Grado A y acreditación nacional de laboratorio.
📍 Puesto nº1 mundial en volumen de ventas de proteína de soya no OMG (Frost & Sullivan, 2024).
📦 Embalaje: Bolsa exterior de papel-plástico de grado alimenticio; bolsa interior de polietileno. Disponible en 20kg y 25kg.
